Restaurant Externsteine
im Waldhotel Bärenstein in Holzhausen-Externsteine.
Tauchen Sie ein in Impressionen unserer rundum erneuerten Erlebnisse im größten Viersternehotel mit Gastronomie der Region.
Wir haben unser Restaurant für Sie erneuert. Räumlichkeiten, Karte, Service. Wir laden Sie ein: lernen Sie uns neu kennen!
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Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Maiskracherbrot von Bäckerei Biere
hausgemachte Aromenbutter
vegetarisch
Ziegenkäse auf Salat
Birnenmarmelade, Walnüsse, Honig-Senf-Dressing
vegetarisch
Suppen
Kartoffelsuppe
Mettwurst
Spargelcremesuppe
Hauptgang
Pasta mit frischem Spargel aus dem Parmesanlaib
grüner und weißer Spargel, cremige Spargelsauce
vegetarisch
Zarter Rinderbraten nach Bärensteinart
Rotweinsauce, saisonales Gemüse und Spätzle
Bärensteinteller mit dreierlei Steaks (Schwein, Rind, Hähnchen)
Pfefferrahmsauce und Sauce Hollandaise, dazu Pommes und Salat
Iberico Braten
Strates Landbiersauce I saisonales Gemüse I Butterkartoffeln
Wilder Fleischtopf
mit saisonalem Gemüse und Spätzle
Fish & Chips
Kräuterremoulade, dazu Pommes
Mediterrane Pasta aus dem Parmesanlaib
Paprika, Zucchini, Aubergine, pikante Tomatensauce, Pesto
vegetarisch
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
vegetarisch
Falafelbällchen
pikanter Tomatendip, Mandelreis und kleiner Salat
vegan
Crispy Kimchi Burger
BBQ-Sauce, veganer Käse, frischer Salat, Essiggurke, Tomate und Pommes
vegan
Pulled Turkey Burger
BBQ-Sauce, Käse, frischer Salat, Essiggurke, Tomate und Pommes
Wellness-Bowl
Blattsalat mit Muscovado-Dressing, Dinkelsalat, Wurzelgemüse, geräucherter Tofu mit hausgemachtem Pesto und gekochtem Ei
Hauptgang selbst zusammengestellt
Wiener Schnitzel vom Kalb € 19,00
Veganes Schnitzel (Weizenbasis) € 12,50 vegan
Rinderfilet (200g) € 33,00
Putensteak € 14,00
Lachssteak € 18,00
400 g deutscher Stangenspargel € 24,50
Beilagen zum Auswählen
+ 1kleines Wiener Schnitzel vom Kalb € 11,00
+ Portion Kochschinken € 5,50
+ Portion Rohschinken € 5,50
+ Butterkartoffeln € 4,00
+ Sauce Hollandaise € 3,00
+ zerlassene Butter € 3,00
+ Paprikasauce € 3,00 vegan
+ Champignonrahmsauce € 3,00
+ Pfefferrahmsauce € 3,00
+ Kräuterbutter € 2,00
+ Pommes € 4,00
+ Mandelreis € 4,00
+ Kleiner Beilagensalat € 4,50
+ Saisonales Gemüse € 4,50
Dessert
Creme Brûlée
kleine Portion im Weckglas
Vegane Rote Grütze
mit veganem Eis
vegan
Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster (große Portion)
vegetarisch
Das Waldhotel Bärenstein
Wandern in Lippe
Ob Velmerstot bis Hermannsdenkmal, hoch hinaus in Nordlippe, Augustdorfer Dünenpfad, von den Externsteinen zur Falkenburg, Blaubeersteig oder Hermannsweg: das Lipperland ist bekannt und berühmt für seine Wanderwege. Bestens ausgeschildert, mit GPX-Daten auch digital abrufbar und bestens bewirtschaftet.
Mit dem Hermannsdenkmal und den Externsteinen bietet die Region um Detmold und Horn-Bad Meinberg gleich zwei weltberühmte Orte. Aber auch drumherum merkt man an allen Weggabelungen, dass es Lippe mit dem Wandern ernst meint. Auch das neue europäische Wanderzentrum zeugt davon.
Das Waldhotel Bärenstein in Holzhausen-Externsteine liegt mitten drin im schönsten Wandergebiet. Direkt an den Externsteinen, an der Kreuzung des europäischen Fernwander- und Fernradweges E1 und R1. Hier sind Wanderbegeisterte das ganze Jahr über herzlich willkommen.
Hier wandern Sie gerne.
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