Auszubildende im Auftrag richtig guten Kaffees

Richtig guten Kaffee gibt es im Waldhotel Bärenstein, seitdem das größte Viersternehotel mit Gastronomie der Region seit dem letzten Jahr mit der Joliente Kaffeerösterei Detmold zusammenarbeitet.

Die vielfach mit Goldmedaillen der Deutschen Röstergilde ausgezeichneten Kaffees gibt es im hoteleigenen Café und Restaurant, aber auch zum Mitnehmen für die Hausgäste.

Die Auszubildenden des Waldhotel Bärenstein haben sich nun mit einer Schulung durch Lisa Cramer am Detmolder Standort der Joliente Kaffeerösterei über Herkunft, Ernte, Aufbereitung und Röstung von Kaffee informiert und konnten dann unter fachkundiger Anleitung die Zubereitung an verschiedenen Maschinen üben.

Eine umfassende Ausbildung in den unterschiedlichsten Aspekten des Hotelfachs gehört zu den Stärken des Walhotel Bärenstein, das dafür kürzlich wieder als Top Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet wurde.

Das neu gewonnene Wissen und die vertieften Fertigkeiten nehmen die Auszubildenden nun zurück in die Gastronomie des Waldhotel Bärenstein, um die Gäste mit Kaffeespezialitäten mit richtig gutem Espresso und Kaffee zu verwöhnen.